Seznam alergenů uvedený v jídelníčku ŠJ
26.11.2014 14:52
Dne 13. prosince 2014 nabývá účinnosti Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Podle něho se musí každý spotřebitel dozvědět, zda se v nabízené potravině nebo pokrmu vyskytují alergeny. V jídelníčku budou alergeny označeny čísly u jednotlivých pokrmů (např. v potravině se nachází celer, v závorce bude uvedená 9), seznam alergenů je uveden pod jídelníčkem.
